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索取号：G203/E20012
作者：McGuire、M、McGuire、 Mary、 1956-、
出版社：New York : Guilford Press, c2000.
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索取号：H059/E904
作者：Delisle、 Jean.、
出版社：Ottawa : University of Ottawa Press, c1988.
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索取号：Q13/E20011
作者：Jolivet、 Jean-Pierre、Henry、 Marc、Livage、 Jacques、
出版社：New York : John Wiley, 2000.
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索取号：O153.4/E20011
作者：Tignol、 Jean-Pierre.、
出版社：Singapore ; River Edge, NJ : World Scientific, c2001.
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索取号：
作者：Jones、 Gareth A.、Jones、 J. Mary (Josephine Mary)、 1946-、
出版社：London ; New York : Springer, c2000.
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索取号：F713.5/E9938.3
作者：Boyd、 Harper W.、Walker、 Orville C.、LarŕЕch́Е、 Jean-Claude.、
出版社：Dalian Dongbei Uni.of Finance & Economics press c1998
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索取号：F2/E992.6
作者：Truett、 Lila J. (Lila Jean)、Truett、 Dale B.、
出版社：Dalian Dongbei University of Finance & Economy Press c1998
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索取号：G733/E701.4
作者：Williamson、 Maude、Lyle、 Mary Stewart、 1897-、
出版社：New York : Appleton-Century-Crofts, [1961].
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索取号：Z88:I/E901
作者：Biagini、 Mary K. (Mary Kathryn)、Hartzler、 Judith.、
出版社：Metuchen, N.J. : Scarecrow Press, 1989.
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索取号：O177/E20011.2
作者：Aubin、 Jean Pierre、
出版社：New York : John Wiley & Sons, c2000.
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索取号：TU43/E801
作者：Salencon、 Jean.、
出版社：Chichester London ; New York : Wiley, 1977.
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索取号：TU238/E901
作者：Brolin、 Brent C.、Richards、 Jean.、
出版社：New York : Van Nostrand Reinhold Co., 1982.
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索取号：TS976/E905
作者：Weirich、 Jean Luttrell.、
出版社：Boston : Little, Brown, 1983.
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索取号：TS972.1/E601
作者：Fisher、 M. F. K. (Mary Frances Kennedy)、 1908-、
出版社：New York : Vintage Books, 1954.
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索取号：TS202.9/E902
作者：Huls、 Mary Ellen.、
出版社：Phoenix, AZ : Oryx Press, 1988.
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索取号：
作者：Symposium on Food Product and Process Development (1980 : Auckland、 N.Z.)、Earle、 Mary D.、Anderson、 Allan M.、International Union of Food Science and Technology.、
出版社：Chur, Switzerland ; New York : Harwood Academic Publishers, 1985.
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